Hyggelig kikærte og blomkålssymfoni
Ingredienser blomkål med kikærter:
- 1/2 blomkål
- 1 dåse kikærter
- 1/2 bouillonterning eller tilsvarende pulver bouillon
- Spidskommen i pulverform
- salt og peber
- Frisk finthakket mynte
Skær blomkålen i små buketter. Det bliver mest delikat hvis det ikke er så store. Steg dem på panden i lidt olie indtil de får lidt farve i kanten.
Smulder bouillion ud over blomkålen og kom strakt 1 dl vand på panden. Læg låg ovenpå og lad blomkålene brachere.
Når de er møre og væsken er væk (det tager små 5 min.) kommes de drænede kikærterne med på panden. Drys med spidskommen, salt og peber. Vend rundt så smagene fordeler sig og kikærterne bliver varmet.
Hæld i en serveringskål og drys med mynten.